| Супрамолекулярная структура и комплекс образование гуммиарабика в водных растворах: Чем определяются его защитные функции в природе и технологиях?
О.С. Зуева, М.А. Климовицкая, П.В. Скворцова, Т. Хаир, Д.А. Казанцева, Ю. Абакумова, Н.Р. Хуснутдинова |
Научная статья |
2025 |
